Vino Tinto Restaurante, ofrece en su menú una variedad de sopas ricas en fibra vegetalbajas en grasa y calorías, preparadas lenta y cuidadosamente para que todos los ingredientes se integren en el proceso de cocción para conseguir una textura deliciosa y una calidad suave, aprovechando al máximo el sabor extraordinario de cada vegetal, de igual forma se aprovecha en nuestras ensaladas y en nuestros platos fuertes, deleitando al máximo a nuestros clientes. Nuestro menú es preparado por expertos en culinaria vegetariana conocedores de la cocina internacional.
SOPAS
Sopa de champiñones
Crema de Zanahoria
Sopa de espárragos y zanahoria
Chili de frijoles blancos y negros
Sopa de minestrones de tres frijoles
Gazpacho
Sopa italiana de porotos
Sopa de elote
Sopa vietnamita
Sopa fría de aguacate
sopa de quinoa
Lentejas al curry con espinacas
ENSALADAS
Ensalada de cous cous garbanzos, zucchini, chile dulce, cebolla, pasas, mandarinas, aceite de oliva y especias.
Ensalada de cranberries, queso feta y nueces garapiñadas, con aderezo de vinagre balsámico.
Ensalada verde con crema de alcaparras o crema de morrones.
Antipasto primavera cebollas, berenjena, zucchini, chile morrón, hongos, tomates secos, aceitunas kalamata y verdes en aceite de oliva, vinagre y especias.
Ensalada Primavera
Ensalada de Arroz
Ensalada de Nopales
Escalivada
Recao de Binèfar
Ensalada de tabulé
PLATOS FUERTES
Ratatouille
Soya al curry acompañada de arroz blanco
Arroz con espárragos
Arroz con palmito
Lasagna de vegetales
Verduras orientales con hongo shiitake y semilla de marañón, acompañado de arroz
